Pastele suche odznaczają się szeroką paletą trwałych kolorów i jednolitością pigmentu w masie pasteli. Są bardzo kruche i delikatne dzięki czemu świetnie sie rozcierają. Do rysowania pastelą zalecane jest używanie papieru z fakturą, gdyż łączy sie z podłożem tylko w sposób mechaniczny (mikro zagłębienia w fakturze papieru). Dlatego po ukończeniu pracę należy zabezpieczyć fiksatywą lub przykryć szybą.